「デコに呼んでもらう」も実はひとつの研修中の目標だったのですが
これはもう
わたしがどうこうはまっったく 関係なく
猫の手も借りたいほどにRosebudが忙しいから、の一言につきます。
デコの現場は終わったら即撤収なので、
お休みの日に見に行こうかな。
これはピエール・ガニエールにサパン(もみの木)の設置にいったとき、
撤収前にえいっと撮ったもの。
サパン自体は、なんだか店内では恐縮して撮れませんでしたっ 。
ガニエールには、別の日、
テーブルのプランツを
ノエル仕様に替えたりもしました。
時間の制約があり急いで作業をする中、
こんな素敵な空間で一流のサービスを受け、
三ツ星の料理を食べるひとびとの情景がふと浮かびました。
最上級の幸せな時間、
きっと (多くの人にとっては)とっておきのディナーに、
まさに文字通り、花を添えるというのは
すてきなお仕事だな、と
帰り道、シャンゼリゼのイルミネーションを見ながらおもったのでした。
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