今日は、2回目の出張レッスンでした。 MAISON LOU parisではお約束。 お揃いのタブリエをまとって。 前回出張レッスンさせていただいた際、 有難いことに、その場でリピートのご依頼をいただいての開催となった今回。 ...
とらとか、きつねとか。
とある水曜日のお昼。 素敵なSお姉さまにお誘いいただいて ありささんと一緒に、 虎屋さんで山菜おこわランチをご馳走になってしまいました。 なんちゃって和食が横行しているパリ、 それを甘んじて受けいれておりましたが 本物の和...
ロワイヤル・モンソーでブランチを。
ティファニーで朝食を、 ならぬ Le Royal Monceau Raffle's hotelでブランチを。 前からずっと気になっていた、 ピエール・エルメ監修の朝食。 土曜日のブランチにお誘いいただき、 ...
Lyonポール・ボキューズ総本山参拝の旅、その１。
いつもお世話になっているレストラン、 Le Sot l'Y Laisseのみなさまにお声掛けいただいて フランス第二の都市、美食の街Lyonへ行ってきました！ 早朝発のTGVでは危うく乗り遅れる方が出るところでしたが ぎりぎり...
日本の食文化を、パリで齧る。
どうも、こんにちは。 パリに来た友人からの素敵な贈り物に狂喜乱舞して ちょっとずつ、大切に食べるぞっておもっていたのに 結局一日で羊羹を食べきってしまいました。 あんこだいすき。 それはさておき ...
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