シェフとゆく！マルシェ。

とある晴れた土曜日の朝。

土井原シェフが、

16区のマルシェに連れて行ってくれました！

良く晴れた朝。人がいっぱい！

お花屋さんのスタンドも2軒ほどチェック。

バラは１束（10本）でだいたい18ユーロ、

芍薬はだいたい15ユーロ、

11区のスタンドと比べると、1.5〜2倍ぐらいのお値段。

その分、質も良かったけれど

葉ものはほとんどなく、お花のセレクトもクラシックなものばかりで

良くも悪くも、保守的な富裕層が住む地域の色が出ているなあとおもいました。

日本人の料理人さんたちも一般の方も、沢山群がって

会計待ちの長い列ができていた野菜のスタンド。

え！お野菜なのに！

と、ちょっと素人には目を見張るようなお値段でしたが

ざくざくと売れてゆきます。

シブレットとかコリアンダー、お皿によくのっているお花たちも

沢山売っていました！

一年中、調整すれば季節を問わず野菜は作れるけれども

そういうことはせず、旬のものを出すというスタンスのお店なのだそう。

スタンドごとの特色や、

美味しいお野菜の見分け方などを

きびきび歩きながらも教えていただきました。

料理人のプロと歩くマルシェ、面白かったです。

土井原シェフ、どうもありがとうございました！

そして、フランスでは、今日が母の日。

昨日の夜は、帰り道のメトロで花束を持った人たちを沢山見かけました。

わたしもこれからRosebudのお手伝いに行ってまいります♡

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Brigitte日本上陸。

Brigitteという女性二人組のアーティスト。

わたしがChristine and the Queens以外に知っている

数少ない歌手です。

フランスでは2011年にデビューして以来

フランス版グラミー賞の最優秀新人賞に選ばれたり

アルバムが大ヒットを記録したり

街中のお店でもかかっていることの多いユニットで

ちなみに

Vincentの娘さんも大好きで

ずっと家でリピート再生されていたので飽きたと言っていました。

（リピート再生は遺伝ではないだろうか。。）


5月27日、日本でデビューアルバムが発売されたそうです。

A bouche que veux-tu

ご視聴あれ♡


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グルネル通りと、イネスと、活版印刷の名刺。

最近は、左岸に行くときといえば

OdeonかGare de Lyonにしか行っていないぐらい、

すっかり右岸の人間になっていますが

久しぶりに

左岸でショッピング（ウィンドウ）を満喫してきました。

左岸といっても、エリアで言えば本当に狭いエリア。

Vavin駅近くの

TOYOさんで素晴らしい!!ランチをごちそうになった後

まずは、4号線のSt. Sulpiceでメトロを降りて

Comptoir des cotonniersやAgnes b.などをさらっと見ながら

Rue Grenelleへ。

Comptoir des cotonniersは、

いわゆる普通の『パリジェンヌ』たちの普遍的なブランド。

数年前にパリに来たときから、日本でも今も、定期的に覗くお店のひとつ。

シーズンによって当たり外れがあるけれど、今シーズンは素敵なものが沢山。

あと、パンツのシルエットが自分の脚に合うので好き。

Rue Grenelleに入ると

theory, CELINE, Carven, Maison Margiela, COS...

なんでもそろってしまいます。

今シーズン、春のCarven.

saint sulpiceと名付けられたバッグコレクションのfilmが可愛くって、

（Le Journal Carvenより）

冬に何度も見ていました。

そして

Ines de la Fressangeのショップには、

とりわけ多くの人が。

洋服だけでなく、文房具やインテリア雑貨、

お掃除道具まで売っているトータルショップ。

お店にはイネスご本人がいました♡

誰も騒ぎ立てることなく、

たまに、あれがイネスよ、と連れの人に囁いているお客さんがいる程度で

イネスも普通に接客していました。

わたしはひとりで興奮…。

紺のジャケットに黒いセーター、ゴールドのネックレス、

濃紺のアンクル丈デニムに、ゴールドのフラットシューズ。

時折めがね（サングラスではない）をかけていました。

とにかく背が高くて

細くて

シックでした。

彼女のスタイルはシンプルなだけに、

身体のシルエットをもって魅せるものであって

痩せよう…

とおもいました…。

それからBon Marcheへ行って、

パリ最大・最高と言われる靴売り場から

ふむふむと全体的に流し見て

(Olympia le Tamのお洋服をほんの少しだけ取り扱っていました。

2Fのお洋服売り場は一部改装中。）

実はその日、本来の目的だった場所へようやく到着。

Rue du Bacにある、このお店。

Olivier de Sercey

何のお店でしょうか。

活版印刷の老舗です。

ここに、名刺をつくりにゆきました！

日本から持ってきたものが早々になくなってしまったので

ずっと作らなきゃとおもっていたのですが、

やっと素敵な印刷所を見つけました。

名前と連絡先を書いただけのシンプルなものですが。

もしかしたら、完成品に後から自分でちょっとだけ手を加えるかも。

お店のマダムはすごく親切で、

予約もデザイン案もなく突然訪れたわたしにも

丁寧に、沢山の種類を見せながら説明してくれました。

なかなか決められず迷っていても、

当然よ！ゆっくり時間をとってね！

と優しく言ってくれました。

次つくるなら、

屋号とかコンセプトとかイメージを固めてから、

それにあわせてつくろう。

今回は、なんとなく“綺麗”とおもった感じにしてしまいましたが

それはそれで、楽しみ！

どんな感じに仕上がるかしら。

お向かいにはジャック・ジュナンやSeccoもあるので

お土産にお菓子を買って、この日の左岸歩きは終了。

そういえば、近くにあるMARCELというカフェも気になっていたのでした。

次に名刺を受け取りにくる時は、

あそこでカフェを飲もう。

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パリで学ぶ、日本人的交渉術。

街のポスター。

5月1日のメーデーはとっくに過ぎていますが、

今日は

労働条件の交渉に成功しました！

大した内容ではないのですが。。

ただでさえ、交渉が苦手な日本人。

さらに、フランス語という壁。

数ヶ月パリで過ごして学んだことですが、

言いたいことは、できるだけメールにするようにしています。

これは、

勢いに負けず、ゆっくり考えながら文章を作ることができるという

語学力・交渉力という面での理由と

言った言わないの水掛け論にならないようにという理由があります。

今朝言ったことでも、帰りには

「え！そんなこと言ったっけ？！」となっているラテン人気質。

これはもはや、それが良いとか悪いとかではなくて

そういうものなのです。

だから欧米では契約書第一のシステムになったんだなあと納得がゆきました。

今でこそ日本もアメリカの影響で契約書、契約書の社会ですが

長い間、会社と会社のあいだの取引であっても契約書なんて存在しなかったとききます。

口約束とか、信頼とかで、充分社会が成り立ってきたから。

でも、ここでは契約書がすべて！と言われるのも合点がゆきます。

なので。

とかく書面でというと、

日本では

相手を信用していないようで印象が悪いですが

こちらでは、それがお互いのため。

だって、すぐ忘れちゃうんだもの。適当なんだもの。

その大らかさ、わたしは好きなのですけれどもね。

ちなみに、

いつも真面目に働いていて控えめでにこにこしている印象をもたれている（多分…）日本人なだけに

たまに言いたいことをはっきり言うと、

おおっ！と思われるのかびびられるのか

いつも文句を言っている（これも国民性ですが）同僚に比べると、

割とすんなりと受け入れてもらえます。

勿論、そんな無茶な要求はしませんけれども…。

受け入れてもらえるどころか、

待遇が良くなったりもします。

先日は、日本人のお客様対応について

初めてはっきり自分の意見を主張して押し通したところ

その後なぜかハイタッチやら賞賛の嵐。

商品のケーキまで食べさせてくれました…。

今日も、（条件が良くなったので）ありがとうと言ったら

ありがとうと言うのはこちらの方だよ！ありがとう！Yurikaは優しいね！

とキラキラの笑顔をいただきました…。

謎。

まぁ、いっか。

そんなわけで

交渉に無事、成功し

しかも！

今日はAnnieがサプライズでご来店♡！！

ランチとお買い物をしていってくれました！

お店を気に入ってもらえて、嬉しかったです♪

Annieは絶対気に入ると思ったヒョウ柄のシリーズ、

やっぱりJ'adore!!って言ってくれていました。

午後には可愛い女子もご来店してくれたし。

マルシェで買ったアプリコットは美味しかったし。

明日からも、頑張って働きます。

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フォンテーヌブローの週末。【Moret veneux les sablons篇】

Montignyから車で送っていただいて、

すぐ近くの“穴場”という小さな村

Moretに寄りました。

Moretもおなじく、loing川が流れています。

右に見えるゴシック様式の建築は、この村の教会。

古くからの街並みが残された村です。

お天気も良くて、暑いくらいに。

川のほとりまでおりていって、休憩することにしました。

一面に広がる白い花の絨毯。

『きみが住む星』（池澤夏樹著）にでてくる、

花を踏まないように歩くロバを思い出しました。

心優しいロバは、花を踏まないように、足を浮かせて歩く。

じゃーん。

顔は映ってないけど、どや感の伝わる写真。

シャロンで食べたtarteauをこちらで買いました。

4ユーロで、顔ぐらいおっきなtarteauをゲット。

お昼ごはんはこれにしようとおもったのだけれど、

さすがにおっきい。

シャロンで食べたののほうが、美味しかった気がするのは

皆で食べたからなのかな。

そしてなんと、カビが生えている部分を発見し

チーズだから、青カビ的な感じ？ブルーチーズ的な？

風味？風味なのかな？

一生懸命ポジティブに考えてみるも

やはりそれ以上は手がすすまず。

断念して、

ベンチに寝っころがってお昼寝しました。

きもちい。

川辺では、数組の家族や友達連れがピクニックをしていました。

シートを敷いて、ワインを飲んだり、サンドイッチを食べたり

日光浴をしたり。

うーん。良い休日。

すこしうとうとしてから、村をひゅるりと散策。

これが市庁舎です。

これが、さっき橋から見えていた教会。

中ではミサをしていました。

教会は、３世紀かけて建てられたそう。

中心の通りでは、なにやらお祭りが開かれていて、

たくさんの出店が。

champagneがグラス2ユーロ！だったので、

挑戦してみました。

いただいたのはおすすめというプレステージ（写真上段の右）ボトル。

その場にいたメキシコからきた観光客のお姉さんや

もうすぐ誕生日だからボトルを安く売ってくれとせがんでいる地元のお友達ふうの人たちに混じって

いい感じにほろ酔いになりました。

SNCFの駅へ向かう途中には、お庭が綺麗なおうちがたくさん。

中心地から駅までの長い坂道も、

素敵なお庭を見ながら歩いていたらあっという間でした。

今度はフォンテーヌブロー城やバルビゾンといった有名どころにも行ってみたいな。

【追記】

この記事を、

広島にある、安芸の宮島を一望するレストラン

Seiho ombrageさんのサイト内

“四季を感じるブログ集”にて御紹介いただきました。

セイホウ・オンブラージュ |広島で極上のフレンチを世界遺産の島・宮島を望む美しい景観とともにご堪能下さい

どうもありがとうございます。

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フォンテーヌブローの週末。【Montigny-sur-loing篇】

土曜日は、仕事の後いつもとは違う5番線に乗って

Gare de Lyonに。

RER D線で、Montargis方面に

一時間ぐらい。

フォンテーヌブロー（Fontainebleau）にもほど近い、

Montigny sur loingへ。

TGVでもInterciteでもなく

RERで行けちゃうなんて。

しかも、切符を買おうとしたら

billetterieのお兄さんが

週末はNavigoを持っていれば無料だよ！って

教えてくれました。

知らなかった！

こちらに滞在されている知人一家のご厚意で

とっても広いゲストハウスに…。

お迎えしてくれたお花はきっと、お庭から。

生き生きと呼吸していて、清々しい。

しつらえてくださった方の優しいこころをうつすよう。

例年なら藤やリラが咲き誇って美しいそうなのだけれど、

今年は暖かかったから、もう時期が終わってしまったとのこと。

でも、かわりに薔薇が咲き始めていました。

夜はかわいい子どもたちと一緒に遊んで・・・

とおもっていたら

すごくいい子たちで、

ぐっすり、すやすや。

くうくう寝息をたてていました。

そして迎えた日曜日の朝。

またもや一家のご厚意で

朝食を一緒にいただいたあと

お庭というには広大な

森のようなお庭を散策。

目の前を流れる川。

白鳥がいるの、見えますか。

冬は、朝霧や雪のつもった道も美しいのだとか。

キャロットフラワー・ソバージュ。

シャンペトル・ブーケを束ねながら歩きたい。

たんぽぽの綿毛をふうふうしながら歩くぼうや、可愛いかったな。

なんだって起こりそうな、川のむこう側。

管理人さんが飼っている、

人懐こいおばあちゃん犬のシンバ。

お腹を見せて、撫でてほしがります。

夏の夜は、川のほとりでアペロや食事を楽しむこともできるのだとか。

ここで、大好きな人や子どもや、

草木や犬たちと

暮らすことができたら、夢みたいだなあ。

自然に包まれて

幸せいっぱいのご家族と過ごしていたら

なんだかちょっと、

立ち止まりたくなって。

いまは、走るべきときなのだけれど

ちょっと、ゆっくり。

ここのリズムで呼吸していたくなりました。

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